terça-feira, 14 de janeiro de 2014

Receita: Cookie de Brigadeiro!

 Quem aí adora cozinhar e ama mais ainda docinhos?! **
Encontrei um receita super delicia e fácil:: Cookie de Brigadeiro!  E aí curiosas!?Então vamos começar...
Ingredientes
*Cookie: 120g de manteiga sem sal em temperatura ambiente, 3/4 xícaras de açúcar, 1/2 xícara de açúcar mascavo, 1 3/4 xícara de farinha de trigo, 1 ovo, 1 colher de chá de fermento em pó e 250g de chocolate meio amargo picado.
*Brigadeiro: 1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga e 6 1/2 colheres rasas das de sopa de Nescau.
Comofaz?
Cookie: Juntar manteiga, açúcar mascavo e açúcar. Adicionar o ovo batido, aos poucos, e misturar bem. Na batedeira, colocar a farinha, aos poucos, e ir mexendo. Adicionar o fermento e misturar, só para incorporá-lo à massa. Depois da massa bem misturada, acrescentar o chocolate picado. Fazer a massa conforme a forma do cookie e assar em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga, por aproximadamente 15 a 20 minutos, no forno à 250°. Ficar sempre de olho no forno para o cookie não queimar.
Comofaz?
Brigadeiro: misture, em uma panela funda, o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio e mexa, sem parar, com uma colher de pau, até que a massa do brigadeiro comece a desgrudar da panela.

Após as receitas prontas e frias, pegar dois cookies e fazer um sanduíche com o recheio de brigadeiro. Para finalizar, passe na borda do recheio um confeito a seu gosto.
FIKDIK! Beijinhosss!!!

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